魚料理教室

19日午後から、川上保健センターで魚料理教室を実施しました。川上食生活改善推進委員の皆様を講師に迎え、アジをさばき、料理しました。アジは、萩市水産課からいただいたもので、とても立派なアジでした。小5~中3までの児童生徒が、ひとりずつ1匹のアジを三枚に下ろしました。見よう見まねで包丁を使っていましたが、講師の皆さんのおかげで上手に下ろすことができました。さばいたアジは3つのグループごとに料理していき、おいしいアジ料理が完成し、みんなでいただきました。

 

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